看TVB的电视剧的时候,经常会听到那些师奶们提到花菇,好像是一种非常珍贵的食材一般,在干货店里经常和鲍鱼、鱼翅、鱼肚相提并论。后来在超市也看到标有花菇的,类似香菇类的干货,觉得跟我心中高档的感觉差了那么一点点,一直犹豫着没有下手。一直到朋友推荐说她在我平时经常买干货的根据地美食特... 全文

2014-03-25 10:11 来自版块 - 魔法厨房

刚看了蔡蔡的黄记煌探店的帖子,哈哈,马上想起要发这个帖子给她看看,自己在家做成本低,味道比黄记煌好,俺是再也不进黄记煌了,人均七八十也忒贵了。 全文

2014-03-03 13:13 来自版块 - 魔法厨房

今年的元宵节和情人节是一天,据说几十年才能碰到一次,已经可以想象那些情人们有多兴奋,今晚的五一商圈一定大堵。对于我这种已婚人士来说,情人节没有情人也就只能围观,但是今年偏巧是元宵节,哈哈,咱也能凑个热闹也来过过节。 情人节历来是商家杀猪日,经济不富裕的小恋人们其实不需要去... 全文

2014-02-14 13:17 来自版块 - 魔法厨房

我正在参加:【晒年货】旺度山酒窖&安农一鸣喊你来晒年货咯,马年晒年货,马上有福来。http://www.qilibali.com/read/766181.html我家是属于传统型的家庭,对过年... 全文

2014-02-08 14:54 来自版块 - 美食美刻

2014年夜饭的菜式,今天的主材是滑菇。其实我虽然爱吃各类蘑菇,滑菇平时吃的都是超市买的那种保鲜的,没吃过干滑菇。那天和小雅吃饭的时候,她就推荐了滑子菇,说炒了吃非常好吃,她说打从身边一位年轻的朋友癌症死后,她的餐桌上时每天必有菇类,因为菇类含有抗癌成分呢,我爱吃菇... 全文

2014-01-10 15:48 来自版块 - 魔法厨房

从小在体委院内长大,小时候最爱吃的就是体委食堂做的肉卷子了,好多肉,还有胡椒的香味,一层层掰开来细细品味,太好吃了。很多年没吃了,前阵子突然看到同事在食堂里居然买了好久未见的肉卷,那个馋啊,硬是从同事手里抢了两个,拿回来和恬恬分享,她也超爱吃,虽然现在好吃的东西太多了,但是记... 全文

2013-12-13 11:18 来自版块 - 魔法厨房

作为爱美食之人,猴头菇一直是我想尝试的美味,终于在网上买到了品质非常好的猴头菇,所以这次我也可以韵下吃山珍极品的味道了。而且猴头菇药用价值非常高,特别对胃病有神奇的疗效,我要好好研究下怎么做出美味又能治病的食疗菜谱。先来科普下猴头菇吧: 猴头菇是一种药食两用的真菌,... 全文

2013-12-10 09:41 来自版块 - 魔法厨房

天气越来越冷,贴秋膘慢慢变成贴冬膘了,冬天我最爱就是砂锅菜了,砂锅能够保温,一直到吃完都能保持热度,让你吃后浑身暖洋洋。今天,我要做的是砂锅粉皮炖肉,正好买了一点上好的浏阳粉皮,因为不是很爱羊肉,我要拿来炖五花肉,想着就是美味啊。 全文

2013-12-05 14:24 来自版块 - 魔法厨房

秋意渐浓,每天早上扑面而来的就是甜入心扉的桂花香,凉爽的天气一扫夏日各种不爽,连胃口都好起来,想着怎么做些新菜来满足自己,最近爱上的是金针菇,除了下火锅以外,原来换种做法,有更美妙的好滋味。 白白嫩嫩的金针菇,搭配上蒜蓉肉末,真滴山珍吃出海鲜味 全文

2013-11-23 14:12 来自版块 - 魔法厨房

其实最初是很不习惯芥末的味道,不知什么时候起就喜欢上了,最近更是有爱上芥末的感觉。每每体验那从鼻子到脑子那一飞冲天的感觉,那热泪盈眶半天说不出话的感觉,就觉得味蕾被刺激到了极致。朋友说芥末可以带来初恋的感觉,也许她的初恋就是这般,我倒是不觉得像初恋,就觉得是一种冲击,直达... 全文

2013-11-19 09:27 来自版块 - 魔法厨房

凉拌木耳大家应该是非常熟悉的一道菜了,但是我今天做的这道山胡椒油拌椴木小木耳,口感绝对和你平时拌的有点不一样,特别适合在没有口味,食欲不佳的时候来上一份,顿时让你胃口大开,满口清新。 做这道菜首先就是要原材料好,这个椴木小木耳又叫老鼠耳,是取其形状小巧肉厚,特别适合凉拌... 全文

2013-10-29 15:26 来自版块 - 魔法厨房

我一直很喜欢这道菜--井冈山豆皮,以前在外面吃饭,如果有这道菜,那是必点的,每次都觉得特别好吃。想着回来山寨吧,可是不知道这种豆皮在哪里买的,超市菜市场都没有,所以就这样一直没能如愿。这次在淘宝店@根据地美食特产店看到了有井冈山豆皮,简直是喜出望外了,终于可以做这道喜欢的菜了... 全文

2013-10-15 10:02 来自版块 - 魔法厨房

作为地道的湖南人,一直很爱吃熟食,我家闺女和我一样酷爱这口,但是层出不穷的熟食卫生问题已经深深伤害了我们的心,忍不住想吃怎么办呢?还好还好,还有我这个超级能干的妈妈,可以想法子做出我们都爱的麻辣肉,这样我们就可以一饱口福,又不用担心健康问题了。 全文

2013-10-11 13:39 来自版块 - 魔法厨房

http://rate.taobao.com/user-rate-31662379.htm?spm=a1z10.1.0.0.49QGgb如果说冰皮月饼是清新可人,那么传统的广式月饼是甘美醇厚的,很多朋友都在问我怎么制作广式月饼,玲珑今天就特意发帖教教大家怎么来制作,很简单的,比... 全文

2013-08-20 11:03 来自版块 - 魔法厨房

露从今夜白,月是故乡明。 又到一年一度的中秋节了,浓浓思情,如何寄托?一封家书?一个电话?一条短信?不如亲自动手做一盒美味健康的真情月饼!可以为家人朋友献上一份亲手制作的月饼,将浓浓的爱意揉和在美味的月饼之中。冰片月饼晶莹剔透,糯软香甜,也非常容易制作,很适合新手哦。我们一起来做... 全文

2013-08-19 10:12 来自版块 - 魔法厨房

玉玲珑我很喜欢这个帖子,大家都来看看吧!小编探店长沙最牛逼的巢记月饼,详细攻略奉上。

2013-08-12 14:34 来自喜欢

竹荪,这个食材大家可能不太熟悉,我们一起来科普一下吧!竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后... 全文

2013-08-07 13:23 来自版块 - 魔法厨房

第一次听说这道菜是某日看电视节目的时候,一听菜名就被吸引住了,小炒苍蝇头,当然我知道肯定不是真滴拿苍蝇头来吃,于是非常好奇为啥会叫这个名字。这道菜据说在台湾很出名,做得最好的就是蓝心湄所开的餐厅,有人是专程飞到台湾特地去吃这道菜,还要排队才吃得到哦。做为一个资深吃货,我对没吃... 全文

2013-08-02 09:20 来自版块 - 魔法厨房

长沙的天气真是热得变态啊!胃口不佳,下厨更是一种煎熬,在火边烟熏燎烤很难受,所以菜式是越简单越快越好!凉拌菜,蒸菜自然是第一选,只是长期吃这种清淡口味也想换个口味。想起上次在根据地美食特产店买的笋丝来,哈哈,家里常备点干货真是好选择,不用顶着日头出去买菜了,不由地佩服自己有先见,... 全文

2013-07-19 10:43 来自版块 - 魔法厨房

天气一热,吃什么都感觉没胃口了一样,好友叶子向我推荐了她最近在淘宝买的一些干货,腐竹,干笋什么的,据说都是井冈山的特产,她试了味道很不错,而且实体店就在我家附近,建议我也去买点。其实我向来也是喜欢这些山珍的,只是超市里买的那些腐竹干笋什么的味道都不让人满意,既然叶子已经当了小白鼠... 全文

2013-07-16 16:04 来自版块 - 魔法厨房


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