傻瓜猪
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[家常菜]【十元拿手菜】+【猪家私房菜】

楼主#
更多 发布于:2013-12-26 11:09
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【食材合辑】
白菜苔一把:3元、日本豆腐2个(1.5元、个):共3元、鲜肉:2.2元
2根葱和一小坨姜是策老板送的。
哇咔咔,总共:8.2元

图片:C360_2013-12-25-18-30-06-793.jpg


【日本豆腐蒸肉泥】
先将日本豆腐切成小块

图片:C360_2013-12-25-18-43-37-060.jpg


再将鲜肉剁泥

图片:C360_2013-12-25-18-43-49-301.jpg


在剁肉的过程中加一小块姜,一起剁碎,可去腥增加香味!

图片:C360_2013-12-25-18-45-01-013.jpg


剁好肉泥后,加入调料腌制下,调味……
可适当加入点料酒(这里我用的是白酒。我更喜欢白酒的香味)

图片:C360_2013-12-25-18-55-14-017.jpg


调好味后,捏成肉团放在切好的日本豆腐上!

图片:C360_2013-12-25-19-06-13-333.jpg


稍微撒一点点盐,就开始上锅蒸咯

图片:C360_2013-12-25-19-10-23-202.jpg


蒸大概20分钟左右,出锅!!!撒点葱花,嘻嘻!

图片:C360_2013-12-25-19-58-47-204.jpg

【清炒白菜苔】

图片:C360_2013-12-25-19-58-59-016.jpg


【成品大合照】

图片:C360_2013-12-25-19-59-11-783.jpg


老公吃的很开心,说味道很好,嘻嘻!
10块钱做一餐色香味俱全的美味,很有成就感哦!
[15080于2013-12-31 09:05编辑了帖子]
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